Mapa Caníbal és una conferència performativa que comença parlant de canibalisme i antropofàgia per després submergir-nos en l’antropologia del Delta de l’Ebre i les seves comunitats. L’artista ens convida a menjar-nos col·lectivament el mapa del territori: un acte simbòlic que utilitza l’alimentació per a explorar la gentrificació, el dret a l’habitatge, l’autoabastament i l’apropiació del paisatge. Una cartografia comestible que qüestiona les nostres relacions amb l’espai que habitem, navegant per les tradicions culinàries locals i la constant migració dels nostres gustos. Aquesta proposta tan singular és obra de Maria Camila Sanjinés, una artista colombiana radicada a Catalunya que desenvolupa una pràctica interdisciplinària entre les arts plàstiques, la recerca cultural i l’acció pedagògica. Des de la ceràmica fins als paisatges sonors, passant per performance, arts vives i brodats que narren migracions, elabora cartografies sensibles que connecten cos, territori i memòria. La seva obra es constitueix, doncs, com un exercici de resistència cultural que convida a repensar identitat, pertinença i comunitat.